Déjeuner : mercredi, jeudi, vendredi, dimanche : 12h01–13h30
Dîner : mardi au samedi : 19h31–21h30
6 Place Alfred Lallié
44000 Nantes
Restaurant à Nantes – Depuis 2017
Nouvelle adresse depuis le 16 janvier 2026 !
Cuisine du marché et produits frais à Nantes
Un Tout jeune Binôme
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Formé à la Restauration au lycée Hôtelier d'Orvault c'est un Binôme de formation 100% Nantaise !
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Qui l'eût cru ?
Qu'à 26 et 28 ans nous reprendrions un restaurant au cœur de Nantes !?​
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L'aventure commencée en 2017 se poursuit en 2026 pour notre plus grand bonheur !
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Venez (nombreux) le partager avec nous !
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RÉSERVATIONS
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📞 09 61 34 39 29
cuitlucru@gmail.com
Déjeuner : mercredi, jeudi, vendredi & dimanche : 12h01–13h30
Dîner : mardi au samedi : 19h31–21h30
Anaïs - Aux Fourneaux
Anaïs est passionnée de cuisine, originaire de la Mayenne elle a été éduquée aux produits de qualité bruts et frais dès l’enfance.
La qualité des produits est essentielle à ses yeux. Forte de ses convictions elle est partisane du « fait maison « du biscuit boudoir aux fonds de sauces.
Benjamin - Au service
Amoureux du bon vivre, du bien manger Benjamin affiche une certaine gourmandise face aux bonnes choses. Hospitalier, il aime recevoir, de nature généreuse il partage les convictions d'Anaïs une carte de restaurant c'est : court, frais et de saison, fait maison. Le vin doit être sélectionné et abordable.
Fournisseurs et producteurs
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La fraîcheur des produits et le respect des saisons sont à la base de notre cuisine.
Nous nous attachons à ne proposer que de la viande d'Origine Française.
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Nous travaillons avec des fournisseurs, producteurs, vignerons qui partagent cette démarche de qualité
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Pain : Boulangerie RESTECP
Baguettes : Pains & Merveilles
Légumes et Fruits : Java / locavores
Légumes : Maraîchers du Tertre - Chapelle Basse Mer
Viande : Maison Berjac - M.I.N
Viande : Arcadie
Volaille : Janzé Volailles
Lapin : Ferme de la foret à Vieilevigne
Foie Gras (FR) : Maison Masse
Poisson : Berjac Marée - M.I.N
Fromages : Crémerie Saint Do
Bières : Brasserie Bouyer
Cafés : Torréfacteur Nantais
Thés : Maison Mariage Frères
Vins: vins et indépendance
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